Privilège campagnard

Un chou vivace qui m'a semblé suffisamment intéressant pour l'installer au potager, ainsi qu'un cousin le chou-asperge.
Chou brocoli "nine star perennial" : Variété de chou brocoli perpétuel, pouvant vivre jusqu'à 8 ou 9 ans. Croissance assez lente pendant les premiers mois.
Production à partir de la deuxième année, de nombreuses petites têtes blanc-crème, de 9 à 16 fleurs pouvant atteindre et dépasser un kg chacune.
Bonne saveur, qui rappelle à la fois le chou-fleur et le brocoli. Semis en mai - juin. Plantation de mai à août. Les rejets latéraux se bouturent à chaque printemps.

Chou asperge : Brassica oleracea. Une variété de chou frisé "héritage" qui produit des feuilles de chou frisé plates tout au long de l'hiver. Au printemps, les jeunes pousses peuvent être blanchies et mangées comme des asperges. Si les pousses sont cueillies régulièrement, elles continueront à produire jusqu'en juin. Une seule plante forte produira une poignée de pousses tous les deux jours. Un semis tardif peut produire une récolte utile de petites feuilles pour les salades et les sautés.

Encore une decouverte interressante ..merci de ces 2 partages

Je ne m'attendais pas vraiment à faire une récolte si tôt en saison, en passant devant mes chou-brocoli j'ai eu la surprise d'y voir des fleurs ! Comme il ne faut de toute façon pas le laisser fleurir sinon il finira son cycle et mourra, j'ai récolté les premières fleurs, les plus grosses donnent ça : On va y goûter ce soir !

Avec un peu de retard mais " Bon appétit tout de même "

Merci goshin C'était très bon, juste cuit à la vapeur avec d'autres légumes !

Récolte très précoce! tu n'aurais pas un micro climat chez toi par hasard?....