Privilège campagnard

J'aime beaucoup le chou kale, autant son goût que sa beauté ! Contrairement à ce qui se dit sur internet, le chou Kale n'est pas originale d'Amérique, mais de France, d'Alsace-Lorraine. Encore un légume qu'on a failli oublier. Il est bisannuel, on récolte ses feuilles à mesure qu'elles poussent, de la fin de l'été au début du printemps, car il pousse en hiver et résiste au gel.

Il y a des kale frisés, des lisses, des rouges, des verts... ils décorent bien le jardin en hiver et sont faciles à faire pousser (du moment qu'il ne fait pas trop chaud et trop sec).

Que la nature est belle! j'ai déjà vu ces choux frisés utilisés pour orner des ronds points!