L'éveil à la campagne

tomates

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cmonique
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tomates

Message par cmonique »

cet après midi j'ai coupe et ramassé mes dernières tomates mais héla j'en ai plein mais toutes vertes
avez vous une idée pour les conserver et les faire rougir car dans le papier de journal elles pourrissent et j'en ai plein et je n'aime pas jeter :oops:

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Nanou
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Re: tomates

Message par Nanou »

Ma maman fait des confitures de tomates vertes, pour ne pas perdre ces dernières, mais je ne fais que les déguster, je ne connais pas la recette...
"Ne juge pas ta journée en fonction de la récolte du soir, mais d'après les graines que tu as semées" R. L. Stevenson

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Sand
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Re: tomates

Message par Sand »

Il y a quelques recettes qui semblent intéressantes avec les tomates vertes, en plus de la confiture :
Ici : https://www.cuisineaz.com/diaporamas/qu ... rne/1.aspx
Où encore là : https://deavita.fr/recettes/que-faire-t ... es-395781/
Je note le chutney de tomates vertes, les beignets, une soupe. Ca donne envie d'essayer :wink:
"A chaque fois que vous vous retrouvez à penser comme la majorité des gens, faites une pause, et réfléchissez." Mark Twain

cmonique
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Re: tomates

Message par cmonique »

merci Sand je vais essayer la confiture :-)

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