Asminier
Posté : 05 nov. 2022, 12:44
L'asiminier est un arbre encore mal connu chez nous, alors qu'il est pourtant fort intéressant. Originaire d'Amérique du Nord et du Canada, il est très rustique (-25°C), se plaît à mi-ombre (voir ombre dans le sud de la France) et il aime bien l'humidité. Une fois qu'il est bien installé, il donne des fruits en forme de mangue et à goût de fruit exotique.
Son feuillage fait penser à celui de l'avocatier, et il est très décoratif en automne : Il est un peu long à mettre à fruit, environ 7 ans pour les miens. Il est préférable d'en avoir 2 pour une pollinisation croisée, il existe des cultivars intéressants qui donnent des fruits plus gros que l'espèce botanique.
Les fruits donnent à l'automne.
On les déguste simplement coupé en deux et on consomme la chair fine à la texture de beurre, à la petite cuillère. Un détail qui peut avoir son importance : ce sont les mouches à fumier qui fécondent ses fleurs au printemps, prévoir du compost au pied des arbres ou les planter près du compost
Son feuillage fait penser à celui de l'avocatier, et il est très décoratif en automne : Il est un peu long à mettre à fruit, environ 7 ans pour les miens. Il est préférable d'en avoir 2 pour une pollinisation croisée, il existe des cultivars intéressants qui donnent des fruits plus gros que l'espèce botanique.
Les fruits donnent à l'automne.
On les déguste simplement coupé en deux et on consomme la chair fine à la texture de beurre, à la petite cuillère. Un détail qui peut avoir son importance : ce sont les mouches à fumier qui fécondent ses fleurs au printemps, prévoir du compost au pied des arbres ou les planter près du compost