Son feuillage fait penser à celui de l'avocatier, et il est très décoratif en automne : Il est un peu long à mettre à fruit, environ 7 ans pour les miens. Il est préférable d'en avoir 2 pour une pollinisation croisée, il existe des cultivars intéressants qui donnent des fruits plus gros que l'espèce botanique.
Les fruits donnent à l'automne.
On les déguste simplement coupé en deux et on consomme la chair fine à la texture de beurre, à la petite cuillère. Un détail qui peut avoir son importance : ce sont les mouches à fumier qui fécondent ses fleurs au printemps, prévoir du compost au pied des arbres ou les planter près du compost
![Clin d’œil :wink:](./images/smilies/icon_e_wink.gif)